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冬至后养生须知

时间:2019-08-12 来源:开新视界

俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。

中医养生认为,十二月已到了“进补”的大好时节。特别是冬至就更是如此。说到进补,很多人都理解为吃营养价值高的“好吃的”。其实进补是有讲究的,要“因人、因时、因地进补”,使其真正达到养生的目的。具体地说,就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养,达到强身健体。

那么冬至后如何养生呢?说到冬至后养生,首先是养宜适度、动静结合,就是说养生调整不可太过,不可不及。

饮食篇

冬至时节,天气寒冷,人体新陈代谢水平相对较低。此时,饮食要做到以下改变哦~

【增加高蛋白质食物的摄入】

要增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表散发出来,而碳水化合物所含能量只有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉而不是脂肪多的肥肉。同时,每天吃肉量最好控制在2两以下。

【饭前喝碗热粥或热汤】

饭前喝一碗热粥或者热汤,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥喝汤也能让你在不知不觉中喝下很多水,热汤最好是少油少盐的哦~

【零食首选坚果】

坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。需要提醒的是,坚果最好选原味的,且每天吃的量不超过一小把。

【多吃黑色食物】

中医提倡冬季宜补肾,而黑色食物入肾。从现代营养学的角度分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂,能够预防癌症,增强血管弹性,还可以保护视力。

进补篇

【冬至第一汤】


冬至第一汤:当归生姜羊肉汤

冬季在五脏六腑中对应肾脏,而肾脏又主封藏,是收纳阳气的关键,因此,在阳气最弱的冬至前后,补肾阳是养生的主旋律。

对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。

【冬至滋补菜肴】


冬至滋补菜肴:冬至姜母鸭


冬至炖锅姜母鸭,一来可以驱寒强身,二来能增加节日气氛。

“姜母”要选老姜,取一只碗,加少许水,将老姜放在碗中研磨,磨出来浓汁,就是上好的调味汁;把煸好的鸭子及姜汁一同倒入,另加入适量甘蔗、陈皮、黄芪、党参等食材,煨至鸭肉熟烂即可。

【冬至养生茶】


节气养生茶:干姜枸杞茶

冬至节气的养生茶,推荐干姜枸杞茶。干姜、枸杞各10克,加水500毫升,煮沸10分钟即可饮用;搭配几朵菊花,可避免上火。用于辅助治疗由肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、腰膝酸软疼痛、倦怠乏力等症。

保暖篇


过了冬至,一年中最冷的时候就要到了。俗话说:“一九二九不出手,三九四九冰上走。”现在正值一九,气温急剧下降,特别是注意防病保暖,尤其要做好以下6件事。

【头戴帽,不易寒】

头部由于裸露在外面,很容易受风寒。头部一旦受寒,容易引起感冒。要想保暖头部,戴帽子很重要,并且最好能捂住耳朵。另外,头上有很多重要穴位,经常按摩头皮,加快血液循环,也能保持头部暖和。

【保暖先暖脚】


寒从脚下起,脚部一旦受寒,很容易引起感冒或腰腿痛等病症。专家建议,脚部保暖要有合适

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