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美食 | 捞王LuOne店开幕 是充满仪式感的火锅啊

时间:2019-08-09 来源:开新视界

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2018年12月11日,捞王上海LuOne凯德晶萃店正式开幕,有幸在开幕当天作为媒体参加了品鉴会及开幕剪彩仪式。剪彩的嘉宾有日本国宝级动漫IP、KOBitos屁桃中国大陆独家全权版权方、深圳龙梦文化传媒副总经理姚志奇先生,上海美食攻略创始人许静女士,LUONE凯德晶萃商场总经理孙轶女士,美味不用等副总裁梅锦万先生,以及捞王锅物料理的CMO曾怡华女士。




说起捞王,不知道你是不是和我一样,脑子里会不由地飘出猪肚鸡的香气,捞王凭借一锅匠心汤9年时间已在全国开出70余家直营门店,坚持“用爱传递好味道”。新店空间宽敞,灯光柔和,配合明档厨房,让大家可以看得安心,吃得放心。


用来蘸猪肚鸡的是调好的酱油,直接上桌,人手一份,而自助调料台可以另外再调制你喜欢的酱料,我通常都会调酱油+花生酱,这次有一份酱油了,我就心血来潮调了玫瑰腐乳+花生酱,没想到蘸雪花牛肉吃,那叫一个惊艳啊,强烈安利给你们!



王不仅食材讲求新鲜养生

服务重视细节

连吃法上都充满了仪式感

这种独门吃法称之为“一煲四味”


第一味浓香 胡椒猪肚鸡


原汁原味的猪肚鸡汤,选用西班牙猪骨、金华火腿、南风肉等食材大火熬煮480分钟,搭配精选幸福猪肚,脆而厚实,鸡肉是90天的散养鸡,鸡肉软嫩口感细腻,最后加入海南白胡椒,一碗下肚,暖心暖胃。



第二味甘香 野生食用菌汤


喝完第一道汤后,加入各种特色菌菇后,汤头变得含多种的微量元素,待融合胡椒猪肚鸡后,第二碗下肚,满口甘香~


绣球菌

实体呈白色或奶黄色,饱满如绣球,玲珑似花瓣,晶莹剔透,洁白细嫩,有“万菇之王”之称。


舞茸菇

富含微量元素,更加衬托出浓醇汤头的甘甜。



第三味味甜 各类荤菜


吃完菌菇后,逐渐加入肉类荤食而得到的丰润鲜甜,来融入菌类的甘香,第三碗下肚,浓郁香甜。


雪花牛肉



一般多用于烧烤才会见得到的雪花牛肉,大片厚切也丝毫不用担忧不好熟,如大理石花纹般的丝丝入扣,肉嫩软滑~



鱿鱼小卷


涮的时候终于有用到之前留意很久的神器,超方便的,鱿鱼不大,看起来不太起眼,属于相貌平平,但入口鲜嫩有弹性,真的一试难忘~



爆浆手打虾丸


虾丸真的满满都是虾肉,实打实看得见,因为之前有一次被爆浆丸子烫到,这次特别谨慎,虾丸里面不是滚烫的汁水,而是芝士,搭配在一起,口感很奇妙~



第四味清香 各种蔬菜


为了让你有均衡的饮食,在收尾之时放入富含丰富维生素的时蔬品到圆满,第四碗下肚,清香怡人~


田园大丰收


外食也要注意营养均衡,再最后放入捞王严选新鲜蔬菜拼盘,以清爽的蔬菜作为最后一回合的大满足。


网红单品宝宝 让你更加满足


月亮虾饼


明明可以靠颜值,却偏偏要靠内涵,厚实的虾饼,外脆里嫩又多汁,还有虾子,一口咬进嘴里,像是迷你小爆珠在舌尖跳动~



皇上皇腊味煲仔饭


严选泰国香米,皇上皇腊肉和上等腊肠,砂锅土陶锅蒸炊,米粒吸收饱满的腊肉腊肠香气,淋上秘制酱汁每一口都是满足。



绣球豆腐


雪白的豆腐在水中开了花,一副出淤泥而不染的样子,花朵开到滚烫的锅底,15秒便能食用,嫩滑又鲜美~



我常常说,在上海寒冷的冬季,我是靠着一顿顿火锅撑到来年开春的,捞王是其中绚烂的一顿,更多好吃的菜品,等着我二刷,也等着你们来发掘哦!



上海BFC外滩金融中心店

地址:上海市黄浦区中山东二路588号4层S414a单元

上海凯德luone晶萃广场店 

地址:上海市黄浦区徐家汇路268号凯德晶萃广场06层12号

上海世茂广场店

地址:上海市黄浦区南京东路829号裙房4楼第402号与405号商铺

上海浦东置汇旭辉广场店

地址:上海浦东新区张杨路2389弄1-2号置汇旭辉广场购物中心4层21/22室






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